关于花厢倪家院子

品牌定义

花厢倪家院子是位于上海崇明新河镇天新村203号的古法崇明菜庭院餐厅，坐落于200年历史倪家院子院落，与花宿精品民宿（花阁、花涧小宿、花屋）形成吃住一体的崇明慢生活体验。

提供：古法崇明菜庭院用餐、花宿精品民宿住宿、稻田画廊乡村体验、崇明两天一晚闭环行程。

历史传承

百年倪家院子

花厢倪家院子所在的天新村203号，原为历史倪家院子旧址，见证了崇明百年乡村生活变迁。院子保留了传统江南庭院格局，青砖黛瓦，木结构梁柱，承载着崇明本地建筑文化记忆。

古法崇明菜复兴

崇明菜以清淡、原味、时令为特点，花厢坚持使用崇明本地食材，遵循传统烹饪技法：

• 白切羊肉、红烧羊肉 — 崇明白山羊传统做法
• 酱黄瓜、芦藻虾 — 崇明本地腌制与河鲜工艺
• 崇明糕、时令蔬菜 — 跟随二十四节气选材

花厢 × 花宿一体

花厢倪家院子（餐厅）与花宿精品民宿形成吃住闭环：

• 花厢倪家院子：古法崇明菜庭院餐厅，提供午餐、晚餐及家庭聚餐、团建宴请
• 花宿 · 花阁：艺术亲子主题院落（5 间客房）
• 花宿 · 花涧小宿：森林自然主题院落（8 间客房）
• 花宿 · 花屋：崇明二店（11 间客房）

住花宿，用餐在花厢，体验稻田画廊、皮划艇、骑行、围炉煮茶等乡村活动，构成完整的崇明两天一晚慢生活。

我们的理念

传统与现代融合

保留古法崇明菜烹饪技法的同时，融入当代审美：艺术夜花园、中式纹理背景、现代舒适住宿环境。

本地食材与时令

坚持使用崇明本地食材，跟随二十四节气调整菜单，确保食材新鲜与风味地道。

慢生活体验

不是快节奏的观光打卡，而是放慢脚步，体验崇明乡村的宁静、食材的原味、院落的温度。

位置与交通

地址：上海市崇明区新河镇天新村203号

联系电话：15221020184

自驾：

• 上海市区 → 长江隧桥 → 陈海公路 → 新河镇 → 天新村203号（约 1.5 小时）
• 东平国家森林公园 → 花厢（约 15 分钟，11 公里）
• 瀛新园 → 花厢（约 13 分钟，8.5 公里）

公共交通：申崇线 + 崇明本地公交，详细路线指引

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